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豆丹锅贴饼的做法

2018-11-08 09:38:29
豆丹锅贴饼的做法 “近在做专题都是豆丹之类的,要做满20个。大家不要拍我砖啊,即使想拍也要轻轻的,俺的心灵是很脆弱的!” 食材明细 主料 豆丹 1碗 吊瓜 500克 高筋面粉 150克 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 料酒 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆丹锅贴饼的做法步骤 1准备好原料。 2面粉里放入水搅拌成厚糊糊。 3把吊瓜削成滚刀块。 4切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 5锅烧热,入油入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 6放入豆丹炒一炒,加入料酒、糖炒一炒,再放入盐炒入味出锅备用。 7原锅刷干净,入油,加入少量的葱花炸香,放入吊瓜炒一炒。 8加入一碗开水。 9倒入炒好的豆丹烧。 10大火把锅边烧热,手上醮水,抓团面团,贴在锅边。盖上盖子烧熟。 11饼熟后,装出放进盘边摆好。 12锅中的豆丹放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。 13出锅后放在饼的中央。
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